2016年12月15日

冬の黒猫夜農場。

こんにちは。空気がシンシンと冷え込む
冬になりましたね。

農園は現在休閑期を迎えておりますが、
この間にたっぷりの牛糞を加えて、
地中に有機養分与え、来年に向けて
おいしい野菜作りのための準備をしています。

そんな中、早春野菜向けに、ハウス内で
育苗(いくびょう)を始めてます。
※いくびょうとは
書いて字の通り、農作物の苗を育てることです

・サラダ空豆(ポポロ)
・高山豆苗
・ザーサイ→New!!

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来年も黒猫夜の食材として登場し
賑わせてくれる、はずです。お楽しみに!!
posted by 黒猫夜 at 11:54| Comment(0) | 日記

2016年10月11日

こちらも収穫開始!関東初の長粒米!

マコモダケに引き続き
長粒米も見事に成長してくれました。

収穫の模様です。

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関東では育てているところがないようで、
関東で唯一の自家製長粒米!

黒猫夜ではジャスミンライスを
今まで他の業者さんから入れさせてもらっていましたが
今後はもちろん、黒猫農場産の長粒米を
使用致します◎
posted by 黒猫夜 at 17:00| Comment(0) | 日記

2016年10月06日

マコモダケ、収穫開始!

晴れ間が少しずつ増えて、きた?
早くすっきりとした秋晴れが安心して
楽しめる日々になってほしいですね。

さて、とうとう始まりましたマコモダケの収穫!
10月16日に、第2回マコモダケオーナーズ俱楽部
開催予定ですが、苗が大量すぎるため、
収穫できるものから既に収穫し始めています。
※おかげさまで定員間近!お問い合わせはお早めに!!

根にしっかり菌がついて肥大化するのかどうか
ハラハラしましたが、なんとかここまで無事
成長してくれました。
黒猫農園を見守ってくれた秋葉さん、伊藤さんに
感謝、感謝です。。


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どうですかマコモダケ

マコモダケの苗業者の方曰く
「うちのより成長がいいですね。。」
とのこと。喜んでいいのですか。。

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実はすでに黒猫夜で試食しました。
メニューには今マコモダケ載せていないのですが、
言ってもらえれば調理してお出ししますよ〜
どの店舗でも遠慮なくお申しつけください!
posted by 黒猫夜 at 14:15| Comment(0) | 日記