こちらも収穫開始！関東初の長粒米！

マコモダケに引き続き
長粒米も見事に成長してくれました。

収穫の模様です。













関東では育てているところがないようで、
関東で唯一の自家製長粒米！

黒猫夜ではジャスミンライスを
今まで他の業者さんから入れさせてもらっていましたが
今後はもちろん、黒猫農場産の長粒米を
使用致します◎

マコモダケ、収穫開始！

晴れ間が少しずつ増えて、きた？
早くすっきりとした秋晴れが安心して
楽しめる日々になってほしいですね。

さて、とうとう始まりましたマコモダケの収穫！
10月16日に、第2回マコモダケオーナーズ俱楽部を
開催予定ですが、苗が大量すぎるため、
収穫できるものから既に収穫し始めています。
※おかげさまで定員間近！お問い合わせはお早めに！！

根にしっかり菌がついて肥大化するのかどうか
ハラハラしましたが、なんとかここまで無事
成長してくれました。
黒猫農園を見守ってくれた秋葉さん、伊藤さんに
感謝、感謝です。。






どうですかマコモダケ

マコモダケの苗業者の方曰く
「うちのより成長がいいですね。。」
とのこと。喜んでいいのですか。。



実はすでに黒猫夜で試食しました。
メニューには今マコモダケ載せていないのですが、
言ってもらえれば調理してお出ししますよ〜
どの店舗でも遠慮なくお申しつけください！

新野菜、カイラン栽培中。

新しい仲間が増えました。
カイランです。少し前に植えていたので
既にしっかり成長はしています。







カイランとは、キャベツやブロッコリーの仲間で
葉はほうれん草のよう、茎がキャベツなどのようにしっかりとした
中国野菜です。広東が原産。

黒猫夜でも毎年使用していたのですが、国産というのは
あまりないので、挑戦してみています。

つい先日食べてみたのですが、まだ堅くてえぐみが
強いですね。試行錯誤を繰り返し、おいしいカイランが
お届けできる日を迎えたいものです。